Aquesta església dedicada a Ntra. Sra. De l’Assumpció, és la més antiga de tot el municipi ja que, després de ser atorgada la carta d’establiment als cristians, Plans era l’única vila cristiana mentre que les pedanies continuaven habitades per moriscos. Es tracta d’una església amb tres naus separades per arcs de mig punt, amb altars laterals a manera de capelles dedicades a diferents sants. Sembla que la nau de l’Eucaristia és la més antiga, datada al segle XIV, amb el campanar situat als peus i una entrada cap al nord. Posteriorment el temple va anar ampliant-des d’aquesta primera nau. La porta principal, situada als peus i d’estil classicista, ens remet a el segle XVII, quan va poder dur-se a terme l’ampliació definitiva de l’església. En restauracions recents es van descobrir restes de frescos a la volta de la nau central. Hi ha indicis que l’altar major també estava cobert amb frescos que van desaparèixer després de la Guerra Civil, quan va ser cremat el retaule de fusta que el presidia. És l’única església del municipi que encara posseeix un hort al costat de el temple, encara que actualment no es treballa.