Ingredientes
- 900 gr. de patata
- 900 gr. de azúcar
- 180 gr. de almendra picada
- 8 huevos
- Una barrita de calabazate
- Limón
Preparación
- Hervir la patata y triturarla con el azúcar
- Añadir el limón y dejar que se enfríe (puede estar la noche anterior entera)
- Levantar las claras de los 8 huevos
- Añadir la barra de calabazate
- Mezclar todos los ingredientes y cocer al horno durante 40 minutos
- Esta torta no hincha
